[文化]旧太原县的商业“幌子”
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昔日太原县四道街(今金源区金源街)近百家商铺几乎全部挂满各种商业套子,成为县城一道亮丽的风景,为古城增添了不少色彩。
商业“封面”,顾名思义,是悬挂在商业店铺外,展示其所售商品的标志。蓝宝石:原指窗帘、布帘、帷幔。所谓“开窗”唐·卢桂梦《与初冬之际》:“小岭低而犹盖,酒如去年降。”又见唐杜甫的诗《月夜》:“我们什么时候再躺在屏幕上,看着这明亮的光,不再流泪??”后来又引申为古代商业店铺用来招徕顾客的布艺统称为“盖”,也特指酒店的酒帘、酒旗,俗称“王耔”。旧餐馆的标志挂在杆子上,挂在商店前面,以吸引饮酒者。参见孟老院《东京梦华录中秋》:“直到中午,家家无酒,且看下去。”
商业幌子自宋代开始在中国出现,解放前基本存在。这种商展可以说是商业广告的雏形,人们看到这个店就知道是干什么的了。根据商品类型或服务项目的不同,展销会可分为以下几种类型:
实物交易者也被称为象形伪装。也就是卖什么挂什么的直接标志,有的被实物的一部分代替。比如在麻店挂一缕麻,开门挂出去,关门拿回来。再比如:布店用两根短木棍,中间挂一块蓝色或红色的长条布,挂在店门的两边。草帽店挂帽子,烟袋店挂老烟管。
有些商品是不能打着实体配件的幌子挂出去的,有商业头脑的商家会用相关的配件来代替,这些配件是从实体配件的改造中衍生出来的,用来引起人们的联想。比如油坊挂油瓶,鞋店挂鞋盒。
旗帘罩位于山庄内卧浦路旁,迎风招展的旧餐厅、酒楼、茶馆的罩面,有些上面还写着大字。太原县有一家“聚河源”餐馆,挂着一面写着“聚河源”字样的旗帘。
一般商品模型盖是因为商品太小,挂物不被注意,所以挂一个与物体形象一致的大模型作为盖。比如一个卖石膏的,用一块中间有黑点的方形红布。蜡烛店挂着一根很大的木制红漆蜡烛,非常醒目。
带有隐喻的封面具有特殊的传承意义。外人一般看不出来是什么意思,本地人一看就懂。比如汉族人开的餐馆,有一个挂着红布条的圈,回族人开的清真餐馆,有一个写着阿拉伯文字的盖子,旧旅馆里挂着一个红漆木板做成的平面葫芦作为盖子,意思是酒里面装的是葫芦。
近代电灯商人有了电以后,有些商店用电灯来做,最典型最常见的是理发店。它是圆柱形的,涂上黑白色或红蓝色,可以不停的转动。
文字封面,如当铺。在木板两边写一个大大的“当”字;老裁缝店在木板上写着“服装局”;茶馆挂一个大大的“茶”字作为幌子。
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