[文化]山西是黍的起源地

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炎帝和黄是最原始的氏族部落首领。最初的势力范围在陕西，后来逐渐扩大，沿渭水顺流而下，经黄河到达山西南部 颜地主要从事农耕和教书育人，因此被后人称为神农颜地 山西很多地方都有炎帝祖先和炎帝后人的遗物。仅山西东南部就有10多座炎帝庙和陵墓 高平市羊头山谷里有一片小平地，据说是炎帝的粮床 这一时期，炎帝首先在山西开始了粟作农业。 2001年8月28日，该石碑在羊头山清华寺出土，现竖立在羊头山清华寺。是唐代为牛志敬写的。这块石头建于唐天寿二年(公元691年) 碑文说:这座山也是炎帝居住的地方。炎帝走遍山野，准备尝草药。到那时，一个人会得到谷物 炎帝在此创立莱拉，开始收割，调整药石的温度和毒性，取小米和小米的甘甜，补空利民 尧舜禹时期，晋南成为人口集中的地方，也是尧舜禹部落联盟的政治和农耕文化中心 尧、舜、禹继承了先人颜、黄的种桑思想，重视农业生产 姚笛以侯机为农业官，为发展粟作农业建立了一套完整的管理体系；舜帝时期不仅为粟作农业的发展创造了许多条件，而且还命后稷教导百姓说:“放弃吧！李玟抗饥，乳厚己，播于谷 (《王镇农书》) “同时，舜本人也勤勤恳恳，刻苦耐劳，史称“山西芮城舜耕”；于帝时期，疏河兴修水利进一步促进了粟作农业的发展，并与后稷共同努力 《论语》记载:“于吉向庄稼鞠躬，但有天下。” “余是末段氏族部落社会的首领。因为他是夏的后裔，所以被称为。 于霞废除了部落联盟的选举制度，建立了我国历史上第一个奴隶制王朝——夏朝，定都陕西安义 据《竹书·编年史》记载，夏朝经历了17位皇帝，统治了470多年 这一时期，以山西南部为起点，疏浚河道，兴修水利，为谷子生产创造了良好的生态条件，极大地促进了谷子种植业的发展 在此期间，一个叫义弟的人发明了用小米酿造黄酒的方法，并在夏县首次酿造出世界上第一种粮食酒 这说明山西不仅是小米的原产地中心，也是小米深加工产品黄酒的原产地