[文化]太原农村的春节

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太原郊区的农村把春节视为最庄严的节日。他们正忙着准备腊月二十三的“灶神节”。所谓“年闻”被称为“二十三日，送爷爷上天；二十四、剪下一对，写下单词；25、擦干净磨豆腐；26、蒸馏灌肠蒸饼；27、老子剃头洗脚；二十八、枣子馒头蒸两次；29、放在壶上，摆酒；在年底(俗称除夕)，扁平食物(饺子)准备提供。

除夕是一个极其忙碌的日子。早上一来就把院子打扫干净，然后贴对联，窗花，天地之主，灶神之主，门神。同时，在每个门和宝座的两侧插入柏树叶。午饭后，男方生火，女方切馅切菜包饺子；晚上，支起香炉，奉上祖先的东西，欢迎祖先(事先写好的石碑)回家一起过年，焚香烧枪。各家供品大同小异，要摆在祖宗牌位前，如枣子馒头、隔年米饭(像干米粥，上面有核桃、干柿子和一片柏叶)、火锅(或一碗蔬菜)、糕点、各种水果(注意供品的五行，梨是金，核桃是木，葡萄是水，麻糖棒是火，干柿子是土)、三床。晚餐多吃油饼，意思是“年年高”；饭后一家人围坐在一起，一边包饺子一边养老(俗称“年年熬夜”，据说能延年益寿)。

大年初一，先迎神，点豆茎柏树叶(俗称旺火)，然后打开街门，在神像前点蜡烛，供奉，焚香，拜，烧枪迎神；后来，他们以同样的方式崇拜祖先。接了神之后，还是去附近的正殿、偏殿、山门、戏台等地方烧香，到处乞求神的保护，最后留下一点香，回家的时候放在每个路口和井口。古时候有吃“翻南瓜”的习俗。过年吃了饺子后(元旦早饭前)，一个人在厨房煮南瓜，另一个人在外面问:“是不是翻了？”南瓜厨子回答:“翻了。”

第一个月的第二天一早，你应该供应

隔一年给祖宗的饭，有一半留着，怕祖宗把米粉都拿走。早饭后，为夫，叫妻子给公公拜年。晚上人安静的时候送给爸爸。

第五天是新的一年的第一个“月死日”(旧社会，每个月的第五天、第十四天、第二十三天都被视为红砂黑道日，一切都不合适)。早上起床先打扫卫生，叫“扫穷鬼”，然后烧香烧枪；不出去走亲访友是打锣禁赌的旧习俗。正月初十是“十绝节”，相传为石节。它崇磨崇磨，是月食油饼。据说“填仓(正月二十、二十五)馒头十饼”；第十天是十二属第一只老鼠的结婚日。晚上，人们会在粮库和粮食瓮旁边烧香，祈求鼠神不要受其苦。