[文化]七分满的功夫茶

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作者闫绍金

中国功夫茶主要分为潮汕功夫茶、安溪功夫茶和台湾功夫茶三大类。三种类型的功夫茶相似，都体现了中国功夫茶丰富而深刻的茶文化。

三者之间有一个不折不扣的通病，就是只倒七分留三分就是友情。

按说，淡淡的茶，满满的酒，叠好的烟(烟叶堆在烟壶里)是我国礼仪待人的基本原则，但只倒七分钟的功夫茶还是让人感到兴奋和动情。

人们常说，我们宁愿吃得太多，也不愿说得太多。这就意味着我们在与人交往时，不要绝对的说，也不要绝对的做，给自己留有余地，以免最后沦为笑柄。当然，作者认为这与“人怕出名，猪怕壮”，“椽子先坏”的传统观念是不一样的，是一种狡猾的生活技巧，与我们鼓励和提倡的时代特征是不相容的。

洪昭光教授的科学理论表明，即使你吃了，你也能吃饱七分钟，这与国外业内人士的研究结果不谋而合，即警告人们，当你仍然有轻微的食欲时，离开餐桌决定性地反映了健康生活的细节。

由此，我想到了中国著名相声大师侯林宝先生生前给孩子们的指示，在相声艺术的追求上，应该是欠而不是过。其实，对艺术的追求也体现了侯老为人处事的风格:低调、平和、朴实。似乎当我们品尝七分钟功夫茶的甘露时，也会引发一些做人的思考吗？