[文化]大同人的生活起居

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大同人更注重衣食住行，有其历史渊源 明代大同为官之士谢在《五杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂 市场价早就有了，没被兵炒过 谚语称蓟镇城墙、傅玄教场和大同妻子三大奇迹 “到目前为止，古风依旧，大同女人的衣服和打扮还是挺精致的，也很时尚。人们说:“北京人穿什么流行，大同人马上穿什么。" " 大同人相当注重室内陈设和卫生 购买家具是当地居民的共同爱好。即使经济不宽裕的人，也宁愿吃得穿得差不多，也要攒钱买一套满意的家具，仿佛只有这样才能吃好睡好。 大同人通常一年粉刷两次房子，一次在腊月，一次在中秋节。这些房子的墙壁一年到头都是白色明亮的 内部布局也很讲究。书画盆景要求高雅，桌椅擦得干干净净，喜欢养花。当他们在隆冬进入房间时，还有枝叶、花蕾和春天的气息 连厨房里的锅碗瓢盆都涂得像墨水一样纯黑，泥土抹得像雪一样白的地方，铜锅也要打磨光亮，处处给人干净优雅的感觉，不然会被邻居诟病。 【/h/】由于大同地处要塞，气候寒冷，无霜期短，所以大同人的饮食习惯也受到农业生产条件的限制 过去这里的居民冬春以咸菜为主，夏秋季以新鲜蔬菜为主，常年以小米、燕麦片、黄米为主食，但烹饪也很精致，色香味俱佳，味道鲜美 每顿饭通常配有四五道小菜，还有腌制的小菜，如竹笋(蓝绿色)、红白萝卜、葱花、蒜瓣、辣椒和山药鸡蛋 夏秋两季搭配茄子、冷青豆 主食中，小米一般做成稠粥、稀饭、干饭，也磨成面做成发糕 粥是当地人的主汤，几乎是分不开的 燕麦面条的制作方法有很多，比如用双手搓成一卷“葛卷”，或者在光滑的器皿上把它推进一个蜂窝状的“沃沃”，或者把它卷出来上菜，切成“孔”，或者用床把它压成粉丝状，或者用馅料包起来做成蒸饺，或者把它拌成均匀的小块，然后放在笼子里蒸熟，放在锅里煎成“块” 黄米主要做成年糕。每当举行红白喜事和庆祝节日时，年糕里都会放上香油，炸成油饼。油饼馅也有很多种，包括十几种