[文化]山西的玉米种植

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玉米，也被称为玉溪，玉米，玉麦和糯米 玉米原产于美国、墨西哥、秘鲁和智利 当地的古印度人种植玉米已经有7000年了 玉米是在公元1500年左右传入中国的 中国最早的玉米地方志是明朝郑德年间(1511年)的《瀛洲志》。颍州位于安徽省北部。可见，玉米最早是在安徽种植的，当时玉米被称为“珍珠” 明嘉靖三十年(1551年)，河南襄城县志也记载了当地种植的玉米，称为“豫麦” 又过了九年，嘉靖三十九年(1560年)，甘肃平凉富治也记载了当地种植玉米的情况，称之为番麦、西天麦 此后，田一恒的《绿日杂札》(1573)和李时珍的《本草纲目》都详细描述了玉米的植物学形态特征，说明玉米传入中国大陆后迅速显示出其在农业生产上的优势，并在各地引种种植，迅速传播 在清朝，玉米进一步发展成为我国人民的主要食物，并被大面积种植 清代《植物名实考辨》记载:“豫麦、陕、蜀、湖皆谓涩谷，终生持之 玉米传入中国有不同的途径。总结起来有三种方式:一种是从西班牙到麦加，再经中亚从麦加到中国西北；二是从欧洲传播到印度、缅甸等地，再从印度、缅甸传播到中国西南部；第三，它首先从欧洲传播到菲律宾，然后由在葡萄牙或菲律宾做生意的中国人通过海路传播到中国 大多数学者认为，陆路传播的可能性很大，传播方式是先边疆后内陆；先有山，后有平原 【/h/】20世纪90年代，我国收集并保存了12000多个玉米品种，主要分为硬粒型和马齿型两种 此外，还有三种类型，即糯玉米型、甜玉米型和爆米花型 这三种类型产量不高，种植面积不大 【/h/】山西种植玉米的记载时间始于清代康熙时期，《道光太原县志》有种植玉米6年的记载；《光绪十八年长治县志》也有记载:“郁麦，今广种，每灶必用，以饼粥煮之，谓之心结。” 解放前，主要是硬粮农场种 1931年，山西农业大学的前身明县学校从英国引进的马牙玉米“金皇后”因产量高、品质相对较好而在生产中迅速推广 20世纪70年代后，由于农场品种产量低，不能满足人们的生活需求，生产主要推广从苏联引进的威尔42、威尔156等双杂交品种，使产量上升到更高水平。但由于玉米叶枯病危害严重，自20世纪80年代以来，主要推广我国培育的单交种和我省培育的新系列杂交品种。