[文化]文化山西：柳林碗团的历史来源

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相传西晋末年，匈奴贵族刘渊攻打金，从离石左国城派石勒苏益格将军攻打金。营地设在柳林的三郎太堡 当时自然灾害严重，战争频繁，军粮供应不足。中士把荞麦磨成粉，煮成粥喝 有一天，几个士官出去了，没吃饭。当他们回来时，荞麦粥已经结块，所以士兵们从碗里剥下荞麦球，抓起食物 有人觉得味道太淡，就把荞麦面团切成条状，随便撒点盐，倒点醋、蒜、姜末、葱花等调料。吃起来非常好吃。 有人带了一本去石勒苏益格。石勒苏益格吃了以后，就夸了，让厨房依法做。中士尝过之后，精神饱满 当地人听到消息后，就去军营观看，军士让众人趁早。 人们尝过之后，觉得很奇怪，就模仿起来了。从那以后，它就在人们中间传播开来 刚开始是在锅里煮，碗里端上来，凉了就可以吃了。后来发展成一小碗面糊，笼蒸，凉了吃 外国传教士来到柳林后，用刀叉的习惯传到柳林，碗由筷子改为刀叉