[文化]佳茗似佳人

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作者闫绍金

书桌上有许多茶书，茶诗和茶词比比皆是。然而，最激动人心的是苏东坡在《第二韵》中的最后一句话:曹福送何媛去尝试烘焙新茶:永远像一个美丽的女人。

近年来，台湾一些茶学者根据乌龙茶的发酵程度，将乌龙茶的清香型、花香型、果味型比作女性的三个阶段，其次是少女、少妇、老妇阶段，也颇有创意，灵动巧合，让人回味悠长。

根据采摘季节的不同，我国南方一些茶区也把三四月份采摘的茶叶称为少女茶，五六月份称为少妇茶，八九月份称为老奶奶茶。根据泡茶次数，林语堂先生还将前三种茶依次与12岁少女、16岁少女、年轻女性进行了对比。

自然，家明的魅力似乎和美女的效果一样；但是写美女的魅力不容易，写家明的魅力似乎更难。

作者曾经给圈内人发过这样的微信内容:押韵写女人，风里等女人，酒里陪女人，雨里追女人，心里想女人，梦里爱女人，恋爱中怕女人，沉默中伤女人，月中欣赏女人撒娇，欣赏女人。

说美，写美，评美的话太多了。可想而知，很难写出漂亮的茶叶，甚至用行业的话说。

等美女可以说是焦虑但在等别人。如果在风中等待说明她的内心是可以学习的，一个有点感性的女人一般都会感动；但是等家明真的是一件很折磨人的事情。特别是对于那些“宁可三天不吃肉，也不要一天不喝茶”的人来说，他们会失去理智，空会无比堕落。但是，既然我们等着茶这么奢侈，追求这么美好的状态，我们也会把这个煎熬的过程当做享受；既然“好饭不怕迟到”，那么好茶为什么要怕迟到呢？

和女人喝酒，喝酒后自然会让她说实话，加深了解，增进友谊也是自然的。在《壶边的世界》一文中，作家高晓声曾把一个喝过酒的女人比作“像一朵刚被喷水过的花，甚至像一朵盛开的花”。整个世界是以各种方式构想出来的。”。好茶和好酒共享的话，不伦不类，甚至会出现1+1 < 0的尴尬格局。

“追”“爱”“怕”“伤害”“享受”就不用说了。光是“思考”和“回报”就让人感触良多。活着很难，但人会想念人。当人们想到人的时候，是一种发自内心的强烈而悠长的呼唤，或者亲情，或者友情，或者爱情，会把对方的形象浸泡在视觉记忆甚至嗅觉记忆里，是那么具体而真实，就像眼前一样；当你想到好茶的时候，更多的是味觉和嗅觉的记忆，这是不可或缺的记忆。当你抱怨今天没茶喝的时候，身边的亲朋好友会说一句话:“你喝茶上瘾了。”

贾？美女？走进茶的世界，在茶的海洋里游泳，很难再把脚拔出来。或娇艳，或清纯，或刀枪不入，或灵动之旅，无论从哪个角度，哪个侧面都充满立体美感。

作为欣赏者，我们就像欣赏以花羞月闭的样子，会给人一种说不出的清爽悦目的感觉，进而引发你日夜带回家的冲动。更可贵的是，这种冲动不是被占有欲所驱使，而是被她美丽的气质所吸引、征服、震撼，所以会在潜意识的底层泛起直接的感觉。

即使不是我自己的，我也完成了一次审美实践和体验。不是人生一大乐事吗？！

茶是对象，泡在那里。作为欣赏者，我们在欣赏，在探索，在追问，她的美在哪里？如果能享受到，就会不自觉地导致主客体错位:好像她成了欣赏者，我们成了欣赏者。她甚至鄙视我们，看不起我们，欣赏我们的欣赏，看着我们，审视我们；而我们似乎突然失去了作为欣赏者的自信和闲暇。似乎在潜意识的最底层，我们很快就会去检查自己的言行，看看哪些话是错的，哪些想法是不应该出来的，而现在我们又以自己为耻...减速后，我们宁愿被她俘虏，被她识破。一把旗枪也成为蒙娜丽莎的眼睛和“永恒的微笑”。

哦，美丽的茶就像美丽的女人。当我靠近你时，我会闻到你的香味。我离开了你，咀嚼着你的余香，总是难以割舍，难以释怀...