侯英才——返乡创业青年先锋，以庭院经济激活乡村振兴新动能！

在陵川县潞城镇杨家岭村侯家岭自然村，一盘转动的石磨正书写着乡村振兴的新篇章。曾经的江苏金融从业者侯英才，带着妻子张晓瑞回到魂牵梦萦的故乡，将自家小院打造成远近闻名的手工石磨浆水豆腐坊，用“金融思维+乡土智慧”的创新实践，成为晋城乡村振兴舞台上最耀眼的青年先锋。

跨界返乡：用金融眼光发现乡土宝藏

2022年，当城市写字楼里的咖啡还在冒热气时，侯英才已带着对乡村的深情回到侯家岭。这位在金融行业摸爬滚打的年轻人，敏锐嗅到庭院经济的发展先机：“城里食客追捧原生态，咱村里的蔓菁、玉米都是天然好食材，祖辈传下的石磨手艺更是金字招牌。”

他坚持“守正创新”：一方面完整保留手工石磨浆水豆腐的传统工艺，请来村里老匠人把关28道制作工序，让每块豆腐都带着时光沉淀的醇香；另一方面注入现代经营理念，将制作过程全程开放，游客可亲手参与磨浆、点卤，让古老手艺成为可体验、可传播的活态文化。如今，“侯英才豆腐坊”的招牌，已成为晋城乡村旅游的必打卡标签。

三产融合：构建乡村振兴的产业生态闭环

走进侯英才的创业版图，一幅“农文旅”融合的生动画卷徐徐展开。第一产业筑牢根基，他带领村民种植的蔓菁、旱地无公害玉米，不仅是豆腐坊的核心原料，更成为游客认养采摘的“网红作物”；第二产业彰显特色，手工石磨豆腐坊凭借“地域独有、工艺独特”的优势，年加工豆制品超万斤，成为区域特色产业标杆；第三产业多点开花，依托豆腐宴打造的特色餐厅座无虚席，墙面绘制的豆腐文化图谱成为科普课堂，而精心打造的“青年小院”里，经济作物与观赏植物相映成趣，实现“颜值+效益”双提升。

更令人称道的是他的互联网思维。镜头前，他亲自直播豆腐制作全过程，带着网友“云逛”青年小院；短视频里，创业故事、乡村风貌、村民笑脸交织成最动人的宣传语。这些内容在抖音、快手等平台累计播放量超百万，让侯家岭的豆腐香飘向全国，来打卡的人不计其数。

共富领航：一块豆腐带动一片增收

“一人富不算富，大家富才是真的富。”这是侯英才常挂在嘴边的话。如今的豆腐坊已成为带动就业的“发动机”：15名村民在这里实现家门口就业，从田间种植到餐厅服务，每月稳定增收3000元以上；周边50名村民通过原材料供应、物流运输等间接参与产业链，人均年增收超2万元。

村民侯大爷的变化最具代表性：“以前在外打零工，一年到头攒不下钱。现在在豆腐坊磨浆，既能照顾家里，挣钱也踏实。”村集体也跟着受益，通过土地流转、资源入股等方式，每年增收数万元，昔日沉寂的小村庄，如今成了名副其实的“幸福村”。

这份成绩单让侯英才接连收获“陵川县先进个人”“晋城市乡村振兴青年先锋”等荣誉。面对赞誉，他初心不改：“我只是把城市的市场思维带回了乡村，真正了不起的是这片土地的潜力和乡亲们的勤劳。”

从金融报表到田间地头，从K线图到豆腐坊，侯英才的转身，不仅是个人价值的重塑，更诠释了新时代青年扎根乡村的无限可能。当石磨再次转动，磨出的不仅是醇厚的豆浆，更是乡村振兴的希望与未来。

 

 

来源：山西时报网